Xin chào các mày, tao ở ẩn đã lâu hnay mưa gió nên tao ngoi lên mời bọn mày ăn b

Xin chào các mày, tao ở ẩn đã lâu hnay mưa gió nên tao ngoi lên mời bọn mày ăn bánh tiêu 😂
Mưa gió, xé từng miếng bánh mềm dai nóng hổi thơm mùi vừng ngon hết xảy con bà bảy 🤣
Sau đây là công thức của em nó :
255g bột mì
1 muỗng cafe men nở
1 muỗng cafe bột nở
65g đường
175ml nước lọc
1 chút muối
Vừng 1 bát con
Cách làm :
Cho bột mì + bột nở + men nở + đường + muối vào tô trộn đều, sau đó cho nước vào và trộn đều
Tiếp theo nhồi sơ bột từ 7-10p đến khi bột có sự đàn hồi thì lúc đó lấy màng bọc thực phẩm ra dậy kín khối bột lại cho bột nghỉ 1,5 tiếng
Sau khi bột đã nghỉ 1,5 tiếng thì bỏ bột ra bàn cùng 1 chút bột khô cho đỡ dính tay rồi nhồi khối bột lại tầm 2p, nếu bột k quá dính thì k cần áo bột nha các m.
Sau đó lăn bột thành 1 khúc dài cắt bột chia làm 9-10 phần vo tròn rồi đậy bột lại cho bột nghỉ thêm 15p
Sau khi nghỉ 15p, thoa 1 lớp bột áo ơwr mặt bafn và cây cán bột , lấy từng cục bột nhỏ lên tay ra lăn đều vào bát vừng rồi lấy cây cán bột cán cho bột dẹt ra như bánh rán. ( Lưu ý: ở bước này các mày thích ăn bánh tiêu rỗng thì cán bột mỏng, thích ăn bánh tiêu có ruột thì cán bột dầy nha )
Cứ thế lăn vừng rồi cán cho hết chỗ bột.
Sau đó rán nó trong chảo nhiều dầu và dầu nóng già thì hãy thật bánh vào và cứ 5s lại lật mặt bánh 1 lần nha các mày.
Viết thì dài dòng nhưng làm thì nhanh và đơn giản lắm nha chỉ mất thời gian ở khâu ủ bột thôi.
K hiểu chỗ nào cm cứ ib hỏi t nha
Vậy chúc các mày thành công 🤪🤪
#KSĐ
#banhtieu
#madebyLinh

See also  Salted caramel bread pudding



About hoangct

Check Also

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài ngâm mắm ớt ti

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài …

Leave a Reply