Video | Xà Lách cuộn Thịt Cay Giòn

Video | Xà Lách cuộn Thịt Cay Giòn

Không biết có ai đang trong hoàn cảnh bận bịu với công việc và phân vân không biết nấu món gì nhanh, gọn mà bữa ăn vẫn có đủ protein và rau củ không ạ? Nếu mọi người cũng đang băn khoăn giống vậy thì công thức này sẽ là câu trả lời phù hợp.

Nó chính là … *nổi trống* Xà Lách cuộn Thịt Cay nồng. Một công thức đơn giản, dễ thực hiện như chính cái tên của nó vậy. Tuy đơn giản nhưng phải nói mùi vị là trên cả tuyệt vời.
Mỗi cuốn xà lách sẽ cảm nhận được độ giòn của thịt, vị nồng của gừng và tỏi, vị cay the thé của ớt và phảng phất một tí mùi dầu mè thơm đặc trưng.

Mọi người có thể nấu món này để ăn nhẹ hoặc làm bữa chính đều được. Đặc biệt, nếu bạn không ưa thích thịt bò, thịt heo hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng tôm hoặc thịt gà, thêm ít nấm vào lại càng ngon nữa. Quả là tiện luôn!
☆━━━━━━━━━━━☆
✅ NGUYÊN LIỆU
• 250g thịt bò xay
• 150g thịt heo xay
• 1 búp xà lách
• 1 củ gừng tươi (băm nhỏ)
• 4 – 5 tép tỏi (băm nhỏ)
• 3 củ hành tím (băm nhỏ)
• 2 trái ớt
• 1 trái chanh
• Dầu mè
• Đường, muối, tiêu và nước mắm
• Hành lá (thái nhỏ)
☆━━━━━━━━━━━☆
✅ CHẾ BIẾN THỊT
⇢ Trộn thịt heo xay và thịt bò xay vào dĩa chung. Làm như vậy khi xào thịt ăn sẽ không bị khô nhờ mỡ của thịt heo. Ướp vào thịt 1 muỗng cf muối và 1 muỗng cf tiêu, trộn đều và ướp khoảng vài phút.
⇢ Đun nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt vào từ từ và xào cho đến thịt thật vàng giòn. Chuyển thịt qua đĩa riêng, có thể dùng ray lọc để bỏ bớt phần dầu có trong thịt.
⇢ Dùng chảo cũ, đun nóng 1 muỗng canh dầu mè. Khi dầu nóng thì cho tỏi, hành tím, ớt và gừng vào phi thơm. Thêm 2 muỗng cf đường vào để caramelize, đến khi các nguyên liệu trên có màu vàng thì đổ phần thịt vào xào chung.
⇢ Liên tục đảo đều để thịt ngấm nguyên liệu. Nêm vào 1 muỗng cf đường, ½ muỗng canh nước mắm và nấu thêm 2 – 3 phút nữa ở lửa lớn.
⇢ Thêm hành lá thái nhỏ, vắt ½ trái chanh và xào thêm 1 phút để thấm đều. Sau đó tắt bếp và cho thịt vào dĩa/ tô.
✅ NƯỚC CHẤM
⇢ Pha vào chén 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cf dầu mè, 1 muỗng canh đường, ít hành lá thái nhỏ và 1 trái ớt băm. Nêm nếm lại cho vừa miệng, có thể thêm ít nước lọc, đường để làm loãng và giảm độ mặn của nước chấm.
⇢ Trình bày và thưởng thức cùng xà lách.
Vậy là xong món Xà Lách cuộn Thịt Cay Giòn rồi. Chúc mọi người nấu món thành công.
#ksd #homemade #cameengo

See also  THỊT NƯỚNG MẮC MẬT CHẤM SỐT ME



About hoangct

Check Also

[ update: t chụp ảnh bằnh sony z3 dùng foodie còn vẽ hình t vẽ tay trên màn hình

[ update: t chụp ảnh bằnh sony z3 dùng foodie còn vẽ hình t vẽ …

18 comments

  1. Trường Quang

    Món nào a đăng nhìn cũng hấp dẫn hết dạ 😋😋

  2. Đến giờ đi ngủ lại lên như mọi ngày :v

  3. giờ thiêng đã tới =)))

  4. Đùa ông =)))))))

  5. Khánh Nguyễn

    Haha. Món t vẫn thi thoảng làm. T thích thịt heo xay với sả và ớt sa tế hơn ^^
    Cảm ơn Vinh Đỗ 😋

  6. Nguyễn Hữu Huy

    uii ngon thế huhu

  7. Quyên Quỳnh

    giết người k dao
    #doi 😣

  8. Đinh Hương Lan

    Anh đăng trên gr này mới share được. Bài đăng bên kia gr kín, em không share dc toàn phải lưu lên fb. Lâu lâu n tự delete

  9. Note công thức mai rãnh làm luôn, team cuồng thịt

  10. Ngọc Ánh Lê

    ,Thế Di

  11. Thím nào cưới đc ông này về thì khỏi lo chết đói, sướng vcl.

  12. Nguyen Huu Loc ngon nè

  13. T nhìn khoái nhất bát nước chấm :v

  14. Mọi thứ đều ổn trừ tốc độ video. Tốc độ tay quá chậm làm mình thấy rất mất tg và rườm rà dù thật sự ko đến thế. Góp ý nha!

  15. Lê Ngọc Thúy

    T chỉ cần bát cơm thôi ư ư =(((

  16. Huệ Mẫn Trần

    Kha Leesi Phạm hihihihi

  17. Ko có dầu mè thay bằng dầu ăn bình thường được ko ah?

  18. có hơi mặ.n quá ko nhỉ 😗😗

Leave a Reply