Video hướng dẫn |Cơm Cháy Kho Quẹt

Video hướng dẫn |Cơm Cháy Kho Quẹt 🍚
Mùa World Cup đến cũng là mùa của những món ăn vặt thần tốc để vừa xem banh vừa nhâm nhi như Đậu phộng rang tỏi, Chân gà sả ớt, … và món t thích đó là Cơm Cháy Kho Quẹt.

Một món ăn tuy dân dã cũng như không quá cầu kì trong khâu chế biến nhưng chắc chắn sẽ làm gia đình, bạn bè cực kì mê mẩn. Nồi kho quẹt thực hiện rất nhanh chóng. Chỉ mất chưa tới 20 phút để thực hiện là đã có ngay một nồi kho quẹt đậm đà hương vị, cay nồng, ăn kèm cùng rau luộc, đậu bắp hoặc như mình là Cơm Cháy.

Những miếng cơm cháy vàng giòn, chấm vào chén kho quẹt nâu sóng sánh, gắp thêm miếng thêm khô, miếng tóp mô thì tuyệt cú mèo. Làm thử nha mọi người.
☆━━━━━━━━━━☆
✅ NGUYÊN LIỆU:
PHẦN CƠM CHÁY:
• 2 lon gạo thường
• 1/2 – 1 lon gạo nếp
• Hành lá

PHẦN KHO QUẸT
• 250g thịt ba rọi
• 100g tôm khô
• 4 củ hành tím (băm nhuyễn)
• 5 muỗng canh nước mắm
• 5 muỗng canh đường
• 70ml nước lọc
• Tiêu và ớt
• Hành lá
☆━━━━━━━━━━☆
✅ HƯỚNG DẪN
CƠM CHÁY
• Đong khoảng 1,5 chén gạo thường và 1/2 chén gạo nếp vào nồi. Đem đi vo gạo và nấu.
• Khi cơm chín thì xới cơm lên và để nguôi. Sau đó dàn cơm lên khay có lót sẵn 1 lớp màng trong và để vào tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.
• Dùng dao cắt thành từng khúc vuông và xếp lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến (thoa thêm ít dầu ăn). Và đem đi sấy trong lò ở nhiệt độ 170 độ C, thời gian 1 tiếng.
• Sấy xong thì đem đi chiên vàng hai mặt.

See also  [Lẩu ly ngon mất người]

SƠ CHẾ MÓN KHO QUẸT
• Ngâm tôm khô trong 100ml nước nóng khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra và để ráo.
• Thịt ba rọi rửa sạch và thái miếng nhỏ. Sau đó đem đi chiên giòn để làm tóp mỡ.
• Cho vào tô 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường, 70ml nước lọc và trộn đều. Đây sẽ là phần nước mắm kho quẹt.

THỰC HIỆN MÓN KHO QUẸT
• Đun 1 muỗng canh dầu ăn, cho 4 củ hành tím băm vào phi thơm. Khi hành tím hơi vàng thì đổ tôm khô vào tao sơ khoảng 3 phút.
• Trút tóp mỡ vào đảo đều. Sau đó đổ phần nước mắm đã chuẩn bị ở trên vào và nấu cho đến khi nước sôi.
• Thêm 2 muỗng cf tiêu và vài trái ớt. Nấu đến khi nước kho quẹt sánh lại thì rắc thêm hành lá vào.
• Tắt bếp và thưởng thức thôi.
#ksd #homemade #cameengo #comchaykhoquet



About hoangct

Check Also

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài ngâm mắm ớt ti

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài …

29 comments

  1. Hằng Điệu

    Thôi t xin m. Gr này là của m tất 😒. Đéo gì lắm nữa

  2. Cả Gr này muốn xé mày ra rồi đấy 🤣🤣

  3. Admin duyệt bài có tâm ghê😒 t hận ai duyệt bài này 😒 khuya rồi nhá,cứ làm ngta thèm là sao 😒

  4. Trương Huệ Nhi

    Hãy để t đói trong yên ổn 😒

  5. Để bọn t out gr cho m vừa lòng

  6. Ếch Rang Muối

    K có lò nướng thì làm cơm làm sao dc giờ 😔

  7. Đuma đói vaiz

  8. T ko nướng hay chiên, nướng thì cơm cứng, ko đc giòn, chiên thì dầu mỡ mau ngán, vừa nướng vừa chiên thì cơm ko vàng đẹp

  9. Thương Nguyễn

    Món ghiền của t và t đang đói 😑

  10. Bé Dâu Nhỏ Xinh

    Hnay anh mới fl em trên ig, max sướng=)))))

  11. Lần thứ n tao nhủ lòng nhất định phải ra khỏi cái nhóm này 😔

  12. Lộc Nguyễn

    Bác ơi tôi nghĩ là nên mua thêm mỡ khổ để lấy tóp mỡ còn phần ba rọi vì nhiều nạc nên rang vàng thôi vì quá nó bị khô ấy . Tôi là hay làm vậy vì thích ăn tóp mỡ 😭

  13. M quá đáng vừa thôi, t k dám xem quá 5s🤧

  14. Tao thích quay mẹ nó mỡ khổ lên cho thành tóp mỡ, ba chỉ làm quắt ăn khô lắm

  15. QuỳnhHương Lê

    Ấy ơi cho tớ hỏi nhạc tìm ở đâu đấy nghe thích quá :”3

  16. Khánh Nguyễn

    Món t thích nhất. Cảm ơn và hun m nhiều nha @Đỗ Vinh😋😋😋😋

  17. Phạm Thu Trang

    K có lò để sấy thì làm thế nào hả chế 😭

  18. Thớt ơi nhạc nghe cuốn thía.cho mình xin link với

  19. Đúng cái t đang cầnnnnnnn, cảm ơn m

  20. Nguyễn Ngọc

    M hay ăn món này k? Ngon mà béo vãi :l sao nhìn ảnh m vẫn gầy nhỉ :v

  21. Minh Phượng

    M bay từ MNNL (SD) qua bên này luôn hả :3

  22. Ơ, đồng hương Ti Quà này …

  23. Nguyệt Đỗ chỉ mong một lần đc ăn món này

  24. Giờ ko có lò nướng để sấy thì làm sao bạn

  25. Nấu ăn ngon còn chụp hình đẹp 😂

  26. tra bài ad nà , sao m làm món ny hơi có vị đắng và ko sệt lắm

  27. tao làm theo công thức nhưng kho quẹt bị ngọt quá 😭

Leave a Reply