#KSD #homemade #PhamMoon #chângàsảớt

#KSD #homemade #PhamMoon #chângàsảớt

Nhân đêm cuối năm t post khoe với các m thành quả t lọ mọ làm hôm qua. Ăn thì ngon, t nghiện cmn chân gà luôn chúng m ạ, nên t đi cóp nhặt với pha trông mấy công thức của các tiền bối trong hội. T chẳng nhớ của ai nữa nhưng e cảm ơn hội lắm lắm ạ 😍.

Cảm nhận sau lần đầu tiên làm của t là:
– Ngon
– Thơm
– Sạch
– Hơi nhạt

❤ Nguyên liệu:
– CHÂN GÀ: qua t làm 1.5kg chân gà Vinmart 🤣
– QUẤT: t lượn 2 chợ để bói ra 1 hàng rau bán quất chúng m ạ 🤣
– SẢ: càng nhiều càng thơm ạ
– Tỏi: cái này theo t nghĩ có hay k, k qtrong vì qua t cho có 5 tép vì t k thích tỏi 🤣
– Lá chanh: t mua 3k lá chanh :))
– NƯỚC MẮM NGON: nhà t dùng nước mắm 584 Nha Trang nên thơm lắm lắm
– ỚT
– Gừng
– TƯƠNG ỚT NHÀ LÀM: t mua của chị t làm. Chị bán 30k/chai 500ml.
– Nước đun sôi để nguội.
– Bột nghệ: 2 thìa :))
– Đá =))

❤ Cách làm:
• Làm sạch chân gà. Ngâm bóp chân vs muối + gừng để 15p cho hết hôi.
• Để ráo chân. Sau đó lắc vs 2 thìa bột nghệ. Để 15p.
• Cho chân đã ướp nghệ vào nước lạnh + sả đập dập + vài lát gừng đun sôi bùng cái rồi tắt bếp.
• Vớt chân cho vào nước đá. Sau đó đổ ra rổ cho vào ngăn đá =))))) t cậy nhà t có tủ to chúng m ạ 😂😂😂 cho chân nó giòn.
Trong lúc đợi chân giòn thì làm nước ngâm và các loại gia vị
• Tỏi thái lát. Sả thái nhỏ. Lá chanh cắt vừa phải. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Quất cắt lát + bỏ hạt cho khỏi đắng. Còn đâu vắt hết lấy nước (càng nhiều càng tốt :))) t k dùng dấm vì t thích mùi quất hơn mà vắt quất mệt lắm chúng m ạ. T vắt 6 lạng quất cơ 🤣)
• Cho tương ớt + đường + nước mắm + nước quất vào máy xay cho quyện.
(Theo công thức của 1 bác trong hội là như thế nhưng t thấy ít nước nên t pha thêm 1 bát tô nước mắm + nước lọc + đường + nước quất)
Sau đó là ngâm thôi :)))))
Cái nước ngâm ý các m tự nêm nếm vừa miệng thì thôi nhá. Đừng cầu kỳ quá 😍

See also  Hế lu các mày, lại là tao với những mâm cơm giữ chồng

Ý chính của t là khoe thôi chứ các tiền bối post đầy rồi ý mà 🤣🤣🤣
Chúc các m ăn Tết vui vẻ 😍
Cảm ơn các tiền bối trong hội ạ, e cảm ơn rất nhiều ạ 😍





About hoangct

Check Also

Tình cờ t đọc được bài nộm rau dớn đặc sản Miền Bắc , sẵn tiện có mớ rau dại trê

Tình cờ t đọc được bài nộm rau dớn đặc sản Miền Bắc , sẵn …

Leave a Reply