[ Góc Chả Rươi]

[ Góc Chả Rươi]

Hôm nay t7 mát trời em quyết định đi ăn một bữa nhiều đạm. Chả rươi Hàng Chiếu thì nổi quá rồi, trong Hội mình cũng nhiều người review lắm rồi nhưng gần đây nhất em đọc một bài của bạn nào đó chê hơi dữ dội. Nhân tiện hôm nay rảnh rỗi đi ăn và cũng là một chút tri ân mẹ con chị bán hàng bao năm chăm sóc cái bụng em nên e sẽ rì 1 chiếc viu nhẹ về cái món tinh tuý Hà Nội này.

Đầu tiên là về menu, không có nhiều lựa chọn lắm chủ yếu là xoay quanh 1 chủ thể là CON RƯƠI. Hồi bé nghe mẹ e bảo là rươi chỉ có theo mùa, mùa nước nổi gì đó e chả nhớ lắm nhưng cái hàng này thì theo em biết chỉ có 1 mùa là mùa kiếm tiền, nên là quanh năm đều có hàng để bán, nuôi hay tàng trữ ở đâu thì e chịu, đại khái là nguồn hàng tươi mới dồi dào. Các món gồm có:

– Chả rươi bình thường: loại này RƯƠI chạy ngang qua với vận tốc ánh sáng, rõ vị thịt lợn và hành khô, miếng chả hơi cứng khá giống món trứng rán thịt chúng ta làm ở nhà nhưng đang rán dở thì mải nhắn tin với zai nên trứng bị sát( or xát). Giá 15 cành 1 miếng. Phù hợp ai thích cưỡi ngựa xem hoa. Em thì chả ăn bao giờ.

– Chả rươi nhiều rươi: loại này cao cấp hơn loại trên. Rươi chạy ngang qua như mấy anh phượt thủ nhiều thiện chí, có giảm tốc và vẫy tay nên để ý bới bới thì cũng nhận ra đc vài chú. Do đó cũng mềm hơn loại trên, đại khái là trứng rán thịt đc tắt bếp đúng lúc chưa bị sát (hay là xát nhỉ). Giá 30 cành 1 miếng. Bài rì viu chê ỏng eo hôm nọ e đọc hình như là chủ thớt ăn loại này. Chê thì cũng phải thôi nhưng thực sự là thơm ngon hơn trứng rán thịt tự làm, nói là phí mồm thì cũng hơi đanh đá. Loại này em có ăn 1 và chỉ 1 lần duy nhất.

See also  MỚI KHAI QUẬT QUÁN BÚN RIÊU GIA TRUYỀN !!!

– Chả rươi đặc biệt: đây này siêu phẩm nó là cái này này. Loại này thì chỉ bán từng đĩa theo giá tiền thôi, thường là 150k hoặc 200k. 2 người đi thì chỉ nên gọi đĩa 150 thôi vì ăn xong 1 bữa lắm đạm và dễ đầy bụng như thế phải bằng 2-3 bữa cơm bt. Nhưng mà đáng tiền lắm ạ. Cả họ hàng làng tổng nhà RƯƠI sẽ đứng xếp hàng con đàn cháu đống cho mọi người điểm danh. Đũa gắp đến đâu, RƯƠI cười tươi đến đấy :))) văn em hơi nhân hoá nhưng mà có ảnh minh hoạ đàng hoàng. Em lúc nào cũng tận hưởng niềm vui ngồi trc cái đĩa đấy bằng cách dùng đũa gảy từng con rươi ra ăn :v Vị ngon ngọt béo của rươi tươi quyện với hành khô, thì là, vỏ quýt, đánh với trứng chiên vàng. Chấm một miếng xuống nước mắm chua ngọt ghém thêm miếng đu đủ dầm vs mấy cọng rau mùi rau thơm. Chao ôi ta nói đáng đồng tiền bát gạo. Chẹp..chẹp… Nói chung là đến Hàng Chiếu ăn rươi thì chỉ nên gọi cái loại này thôi thì mồm mới k bị phí các anh chị ạ :)) Điểm trừ là ăn xong 1 đĩa hằng hà sa số rươi và rươi và rươi như thế thì phải tính bằng đơn vị tháng chúng ta mới có ý định quay lại. No và ngấy vc. Nhưng thôi quay lại liên tọi thì chết túi tiền.

See also  Hế lô!

– Nem rán các loại: có nhiều loại nhân lắm. Nem rươi, nem tôm, nem cua, nem bề bề. Nhưng đều học cùng lớp với thằng chả rươi bình thường đầu tiên trên kia, nên ăn xong ai cũng biết là vừa ăn nem, còn nem gì thì chỉ có trời biết đất biết chủ quán biết mỗi người ăn là không biết =.=‘’ Giá từ 10-20 cành cho 1 cái tuỳ loại. Ăn thêm cho vui mồm cũng đc, cá nhân e cũng ăn thử 1 lần rồi từ sau bỏ luôn.

Điểm cộng chung là tất cả đều đc chiên nóng giòn liên tục. Phục vụ kèm mắm chua ngọt đu đủ su hào dầm truyền thống với rau sống và bún. Bún đồng xu chứ k phải bún lá đâu nhé cả nhà. E thích cái bún này vì nhìn nó cute kiểu mẫu giáo chơi đồ hàng :v. Ăn bún thì tính thêm 10k.

1 bữa em hay ăn 2 ng là 180k bao gồm 1 đĩa đặc biệt, 1 bún và 2 sữa đậu nành. Còn bụng thì ăn xong tráng miệng mấy chú bánh rán con con ngay cạnh cũng ngon nhưng thường là e đbh còn :-< Quán kinh doanh kiểu gia đình điển hình, mẹ và con gái làm hàng, bố và con trai trông xe, kiểu vậy. Nhưng đc cái nhiệt tình, đông khách cũng k phải chờ lâu, chỗ để xe eo hẹp do tận dụng ngay lối đi của Ô Quan Chưởng. Nên đi xe máy hoặc grab, oto thì bỏ luôn ý định vào đấy ăn đi vì dừng đỗ mệt mỏi lắm, ăn 1 tiền rươi mất 3 tiền gửi xe chả bõ.

See also  /QUÁN CAFE TONE TRẮNG NGAY PHỐ KIM MÃ/
Hình này là em vừa ăn rời mồm xong. No cành hông. Đi ăn nhiều lắm nhưng toàn nằm vùng đọc rì viu của mọi nhà thôi chứ chẳng kể lể bao giờ. Hôm nay lần đầu múa bút, mong đc duyệt bài. Kính hội! Edit nhẹ bổ sung địa chỉ e vừa tra Google chứ bt đi ăn theo quán tính chả biết nhà số mấy. Địa chỉ là số 1 Hàng Chiếu nhé các bác. Buồn cười vl hồi xưa e cứ tưởng là lên hàng chiếu sẽ đc auto ngồi chiếu cơ =))) Với cả sau 1 tiếng đồng hồ post bài e vẫn k biết là sát/ xát/ hay xác 🙄 .. dù em đúng là dân chuyên văn thật...


Các bạn đang xem bài viêt trên Group Hội review đồ ăn có tâm.

Mọi đóng góp xin vui lòng viết dưới bình luận hoặc tham gia nhóm facebook tại link:
https://www.facebook.com/groups/reviewdoan

About hoangct

Check Also

Review Bánh Bò Nguyễn Sơn.

Review Bánh Bò Nguyễn Sơn. Sau nhiều ngày giời xem ảnh thèm thuồng và xem …

49 comments

  1. Trời ơi em cũng muốn đi chào với bắt tay với họ hàng nhà rươi quá đê

  2. Nguyễn Hoàng

    hôm nọ vừa ăn xong 65k + 5k trà đá 🙂

  3. Chi Kim Nguyễn

    dạ, là “xác” ko sát mà cũng ko xát ạ 😁

  4. haha, review vui quá =)) đọc thích mà không bị khó chịu.

  5. Quỳnh Changg

    Thực ra rươi cũng đâu phải món HN…nó là đặc sản Hải Dương mà = ))

  6. Làm mình nhớ gọi trứng rươi ở hàng bia 11 Đường Thành, 150k đc đĩa trứng tráng hành trang trí thêm tầm chục con rươi lác đác ở trên. Cũng vì nghe review trên hội mình mà đến, đc bữa bia thì phiền lòng ghê gớm :))

  7. Huyền Nguyễn

    Đối với mình chả rươi hay chả mực mà cho thì là chỉ khiến món ăn mất vị và bớt ngon. Chỉ nên cho chả cá cho bớt tanh thôi. Quê mình cũng chỉ ăn với duy nhất mắm ớt cho tròn vị thôi – chắc do tập quán vậy

  8. Dương Clover

    mẹ t mỗi lần làm chả rươi là hết hơn 1kg rươi tầm 400k và chỉ được 10 cái bt ko to lắm và còn chưa tính : thịt nạc , vỏ quýt , trứng , lá gấc , lá gừng ….. .Cắn 1 miếng chả con rươi còn nguyên con ko nát ăn bột bột thơm phê dã man . Mỗi tội đứa nào hay bị đau nhức xương thì đừng nên ăn , ăn xong đêm đau khớp đéo đi đc đâu

  9. Huyền Nguyễn

    Rán có vê cháy quá nhỉ

  10. Rươi thì t ko thích nhưng thích giọng văn chủ thớt vl 🤣🤣🤣

  11. Nguyễn Thị Ngọc Trâm

    Cái này có gọi không hành không rau thơm được không bác 😞

  12. Đoàn Thị Duyên

    Số bnhiu hàng chiếu z b

  13. Truong Nguyen

    Cạnh bán chả rươi còn bán bánh rán nhỏ

  14. Nguyễn Cương

    Sát chảo là sát trong từ sát nhập ấy. Lần sau đỡ phân vân nhé

  15. Trang Nguyễn

    Lần đầu đọc một bài review mà thấy sinh động ntn, chắc top trước học giỏi văn nhân hoá lắm đây

  16. Hiền Phạm

    Haha. Đọc review của bạn chi tiết và chân thực ghê cơ :)). Rươi thì quê t nhiều lắm mà t lại ko khoái món này

  17. Ngô Thị Kiều Nga

    Bài viết đọc thấy cưng ❤️

  18. Trông con này lúc sống với lúc bị rán lên đều ghê nhỉ, trông sợ thế

  19. Èo mình toàn tự mua tầm 2 lạng về tự làm 1 mình ăn vã 1 mình 1 đĩa cho nó sướng mồm… mình ăn rưoi chắc khoẻ hơn thớt chứ đĩa này chắc ko đủ đô

  20. con này mềnh ăn không biết nó ngon chỗ nào =)))))

  21. Như ảnh mà đã được khen là nhiều rồi á. Ở Hải Dương quê mình chả rươi khoảng 80%-85% là rươi, trứng thịt rau chỉ là gia vị và giúp kết dính thôi.

  22. Thu Thảo Vũ

    Chế biến cũng đơn giản. Quan trọng là đủ gia vị lá đi kèm như vỏ quýt, thì là… nhà m thì nêm vừa miệng nên ko chấm bao h
    Đm quê hải dương đây nhưng chưa bao h biết mùi chả rươi ở quê cả =))

  23. cho mình xin địa chỉ cụ thể đi bạn :))

  24. Hàng này cho 7 điểm nhưng văn phong b này cho 9,5d nhé. Bthg dài tnay đọc lướt lướt thôi nhưg bài này đọc đủ. Chủ thớt ăn thử ở lò đúc r viết tiếp nhé haha

  25. T chỉ muốn nói chữ xát/sát nàng đang phân vân nó là “xác” trong xác xơ ấy nha

  26. Viết content hay
    Quán đâu đấy :))

  27. Hoàng Hà Gia Bảo

    Chủ tus ngày xưa học sinh giỏi văn à , buồn cười vl

  28. Nguyễn Tiến Đức

    Chả rươi là món vô cùng dễ làm,mua về cho trứng vào rán thêm hành quýt hôi rau rán lên vừa ngon vừa bảo đảm

  29. Thả cho chủ tus cái tym nè, văn phong hay vl

  30. Nguyễn Thị Việt Hà

    T vẫn tâm niệm nó là “xát” 🙂 mặc dù chỉ biết là xát gạo. Nhưng mà quen mồm là kiểu rán cái “chảo xát” này thì nó bị dính với cháy vl :))
    Klq mà mới được ăn chả rươi bố chồng làm. 2 lạng rươi 6 lạng thịt rau trứng 🤣🤣🤣🤣 hoá ra ông cụ nhớ nhầm công thức :)))

  31. Nguyễn Thanh Tú

    Có ai tốt bụng tóm tắt lại giúp ae đc k @@ nhìn nản ghê

  32. Nguyễn Minh Hạnh

    Celeb đây dồiiiiiii
    Hnao cho em đi ăn điiiii

  33. :< từ ngày vào group này mình thấy mình số hưởng vcc nhưng éo biết tận dụng, nhà toàn được tặng rươi tươi, mỗi lần mẹ làm là cả bát tô rươi chứ chả lèo tèo như ảnh :)) vậy mà mình thấy sợ nên éo ăn

  34. bài review cute hột me quá đi

  35. Nguyễn Hoàng Hải

    Cho địa chỉ đi ad cứ nói chung chung Hành Điếu biết chỗ nào đâu

  36. Nguyễn Phương Thảo

    Review hài nhất t từng đọc 😁😆😃

  37. Hoài Thu Lê

    Đại khái ngon hay ko mình ko biết, nhưng nhìn con rươi đặc biệt là lúc nó còn sống ngọ ngoạy thì thôi bai bai em 😭😭

  38. Ăn ở đây cá nhân mình cảm nhận là ko ngon . Nước chấm fail 😒
    Chả rươi kiểu thiếu thiếu gia vị so với chạ rươi Hải Dương mình vẫn ăn . Hơi khó tính nhưng chắc chấm đc 5/10 điểm hoyyyy

  39. Vừa làm xong.

  40. Trương Thúy Hạnh

    Viết văn đáng yêu vchg :)))) mà sát nhé bác :))))

  41. Chi Lê Khánh

    Bác review tốt quá, ko chỉ cung cấp thông tin mà còn mang tính giải trí rất cao =)))
    Mà trứng sát bác ạ =)))

  42. Oh có cả vỏ quýt trong chả hay quá nhỉ

  43. Chủ thớt đáng yêu quá🥰

  44. Bà Già Năm Hai

    Hay…

  45. văn tả sống động quá =))

  46. Đỗ Xuân Hiếu

    Đào Thanh Nga ăn cái này

  47. Thớt cho em xin cái địa chỉ số bn hàng chiếu thế ạ

  48. Review cute vãi =))))

Leave a Reply