Có đứa nào ghiền món khoai dẻo này của Meetfresh giống t không? Tháng

Có đứa nào ghiền món khoai dẻo này của Meetfresh giống t không? Tháng nào cũng phải lượn vào làm vài tô mới chịu được, nhất là sắp tới mùa chẩy mỡ như này. Nay cuối tuần rảnh rỗi t ở nhà làm một đống ăn cho đã họng đây. Trưa nắng múc một muỗng thôi là mát tận ruột luôn Ψ( ̄▽ ̄)Ψ
●Nguyên liệu:
– 200g khoai lang (hoặc khoai môn tàu) đã hấp chín
– 30g bột năng
– 20g bột nếp
– nước sôi
●Cách làm:
– Nghiền nát khoai vừa hấp còn nóng ấm, trộn với bột năng và bột nếp. Thêm từng muỗng nước sôi vào (tùy vào từng loại khoai hoặc bột sẽ có độ hút nước khác nhau) nhào đến khi thành một khối bột mịn dẻo không dính tay là đạt.
– Se bột thành sợi dài to cỡ ngón tay cái rồi dùng dao cắt thành từng cục nhỏ khoảng 1,5-2cm.
– Nước sôi thả các viên khoai vào luộc, khoai nổi lên tầm 2-3′ thì vớt ra, rửa lại nước mát. Để ráo bớt nước rồi ướp khoảng 2 muỗng canh đường vào.
Ăn với cao quy linh, sương sáo, trà sữa, hoặc các loại chè phù hợp…

#KSD #Homemade #PhamAiThanhVy

See also  Phở Lâm các bạn ạ.

About hoangct

Check Also

Chuyên mục mày mò món ăn quay lại rồi đây .

Chuyên mục mày mò món ăn quay lại rồi đây . Sở thị chuyên mục …

Leave a Reply