Chào chúng m! Lâu quá không nc

Chào chúng m! Lâu quá không nc ☺️☺️☺️
T cũng chả biết nên gọi là lẩu gì nên cho chúng m tự nghĩ tên nhá!

Nguyên liệu:
– Kim chi (khoảng 250-500g thôi nhá)
– Cà chua
– Thơm (Khóm hay Dứa)
– Xả
– Xúc xích
– Thịt heo or bò tuỳ thích
– Ghẹ (Thêm tôm cũng đc)
– Đậu hũ trắng
– Cây bạc hà
– Rau muống
– Tương ớt, tương cà
– Ớt sa tế
– Cốt me
– Rau nêm canh chua
– Ăn với bún hay mì cũng được nhá!
Cách nấu:
Nước lẩu:
– Chuẩn bị phần nước cốt me tầm 1 tô lớn để đổ vào nổi lẩu ( theo t thấy nấu kiểu này sẽ đậm vị hơn sơ với nấu bằng nước thường rồi mới pha me bỏ vô)
– Phi tỏi vàng rồi cho 1/2 cà chua vs phần thơm vào đảo sơ rồi tiếp tục cho phần kim chi vào xào chung nêm với chút hạt nêm và đường và ớt sate. Rồi bỏ phần xả đập dập vào đảo vài lần.
– Đổ phần nước cốt me đã chuẩn bị rồi thêm nước vào phần xác me lọc lần nữa đổ tiếp vào nồi sau đó thêm nước theo số lượng ước tính số người ăn! (Phần xác me giữ lại nếu khúc sau thiếu chua có thể lọc lần nữa bằng nước đã nêm)
– Đợi nước sôi bỏ thêm 2 muôi canh (vá) tương ớt (ko ăn cay được giảm lại) và 1 muôi tương cà.
– Nêm nếm với nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm đến khi vừa có vị chua chua ngọt ngọt là được. Nếu muốn ăn cay có thể cắt thêm ớt trái bỏ vô.
– Sau đó cắt hết phần rau nêm cạnh chua bỏ vào nồi.

See also  Làm bánh không cần lò

Phần ăn kèm:
– Đậu hũ trắng rửa sơ cắt miếng vừa ăn
– Ghẹ rửa sạch ( bỏ tủ giữ lạnh khi nào ăn thì lấy ra)
– Xúc xích cắt khúc vừa ăn
– Thịt cắt lát mỏng để nhúng lẩu
– Rau rửa sạch cắt khúc

Măm Măm
– Đem nồi lên bếp điện đợi sôi thả ghẹ vào trước. Đợi sôi lần nữa là thả mấy thứ còn lại vào à rau nhớ thả sau cùng nhá! Cuối cùng là chén thoai 😂😂😂
P/s: lẩu thì cứ nêm đậm xíu thả rau vào là vừa ăn nhá :3

#ksđ #annykitchen



About hoangct

Check Also

Xin kính chào quý bạn và các vị. Không biết quý bạn và các bị còn nhớ em không.

Xin kính chào quý bạn và các vị. Không biết quý bạn và các bị …

Leave a Reply