Trà Dứa

Trà Dứa
Lại là tao đây , lại là đứa ăn lắm nói nhiều hay khẩu nghiệp hihi .
Hôm qua đi mua dứa về định làm mứt ăn chung với panacotta . Làm xong thì mới nhớ hoá ra tao còn ấp ủ vụ trà dứa đã lâu – từ khi uống ở share tea .
Do tao nấu theo hứng nên chỉ có công thức chung thôi nhé , các ông tự điều chỉnh lại .
– 1 quả dứa
– 6 thìa đường lớn
– 1/2 quả chanh
Và một chiếc nồi xinh xinh .
– Đầu tiên các ông gọt dứa ( mà ông nào vụng quá thì nhờ ngta gọt cmn sẵn nhé ) . Cắt nhỏ phần thịt , bỏ cùi .
– Ướp phần dứa với 6 thìa đường , 1/2 quả chanh . Để khoảng 2-3 tiếng cho đường tan hết .
– Đợi đường tan hết thì bắc nồi lên sên dứa . Cho hết âu dứa vào ( dứa thôi , cái âu để lại ) nấu lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi , hạ lửa nhỏ đến khi nước cạn bớt . Nhớ quay đều tay kẻo dứa dính nồi gây cháy .
Nấu đến khi dứa mềm , dằm cho nhuyễn bớt . Khi dứa chuyển sang trong , nước cạn hết , còn lại trong nồi là lượng đường hơi sệt là okela .
Nếu cho ít đường thì có thể châm thêm ít nước để dứa mềm ngon . Bạn tao bảo cho nước chanh vào là để dứa tiết mùi, mà thơm thật các ông ạ 😊 Yêu Sang vcđ .
Mong các ông nhìn thấy nguyên liệu thì cũng bày trò nghịch như tôi cho vui cửa vui nhà .
1 quả này nấu ra được khoảng hai cốc như kia nhé .
P/s: Vì các ông hỏi trà đâu nên tôi thêm nhé 😂 Tôi hay dùng 1 gói trà cho 150ml nước . Hoặc dùng trà lá thì tự canh lượng nước . Pha thêm chút đường để không bị chát quá . Rồi cho mứt dứa vào trà thôi .
#KSĐ #Khongsodoi #HomnayLocnau

See also  BÁNH TRÔI TÀU NGON NHẤT HÀ THÀNH !! 87 Hàng Điếu

About hoangct

Check Also

Chuyên mục mày mò món ăn quay lại rồi đây .

Chuyên mục mày mò món ăn quay lại rồi đây . Sở thị chuyên mục …

Leave a Reply