#KSĐ #trứng_ngâm_nước_tương

#KSĐ #trứng_ngâm_nước_tương

Xin chào các người anh em. Ở đây có ai mê Thaifood ko ạ, t thì mê lắm nên follow khá nhiều IG về đồ ăn Thái. Tình cờ hóng được món trứng sống ngâm nước tương kiểu Thái nên hôm kia quyết tâm thử làm. T cũng xem lâu rồi nhưng chưa dám làm vì nghe các bà, các mẹ, các chị đồn là trứng + tỏi rất độc, lên gg search thì 9 news là độc, có thể gây tử vong, 1 news là ko sao, vẫn ăn được, nhiều món trên TG vẫn kết hợp trứng và tỏi. Với cả t ko thích mùi tỏi nên chần chừ mãi, cuối cùng cũng làm xem nó ntn, cái t làm là có giảm nguyên liệu đi rồi, vì sợ ko ăn được nên ko làm nhiều.

Nguyên liệu như bên dưới ạ. T dùng nước tương Kikkoman, tuỳ vào độ mặn nhạt của nước tương mà cm chỉnh đường nhé. T ko thích tỏi nên ko cho nhiều, ngồi viết review mà cũng thấy ớn mùi tỏi 😭, nhưng cho khá nhiều ớt, team cay mà, hị hị. Sau khi pha xong thì t nếm thử, ôi cha mẹ ơi, mặn như này thì ăn tđn được đây, huhuhuhuhu, tại t thuộc team nhạt nhẽo. Nhưng t vẫn nuốt nước mắt, thả trôi 4 lòng đỏ trứng vào, đậy kín, để trong tủ lạnh 1 ngày.

Cái lúc mở hộp ra mà hồi hộp vl, ko biết nó có mặn như nước biển Chết ko =]]]. Ấy thế mà nó chỉ hơi mặn thôi cm ạ, vì t đã xúc kèm cả thìa cơm to bự nữa. Và nó dẻo dẻo, bùi bùi, ngậy ngậy, trứng săn lại, chắc chắc chứ ko bị chảy ra, ăn với cơm nóng bao pheeeeeeeee. Vì ko có kinh nghiệm quay video nên trông nó ko ngon, nhưng cứ thử đê cm, ngon thực sự ý.

See also  𝗕𝗮́𝗻𝗵 𝗕𝗮̆́𝗽 𝗖𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗚𝗶𝗼̀𝗻

À, t vẫn sống, và ko trúng độc nên mới có quả review này cho cm đó nha. Mới thử thì nên làm 2-4 quả như t nè, ko ăn đc bỏ đi cho đỡ phí. Bt thì t hay làm trứng luộc lòng đào ngâm theo kiểu Nhật cơ (chỉ có nước tương, rượu mirin, nước), chứ món này t nghĩ sẽ ít làm vì t ko thích tỏi, ăn đồ sống nhiều cũng ko tốt :)))))

🌱 Nguyên liệu:
1 cup nước tương
1 tbsp (~ 1 thìa ăn cơm) đường
Gừng thái lát
1 tbsp tỏi băm nhỏ
1 tbsp ớt băm nhỏ
Hành lá thái nhỏ
Lòng đỏ trứng gà sống (dùng trứng mới, ở nhiệt độ thường)

🌱 Edit cho các thím đọc ko kĩ về cách làm: trộn tất cả các nguyên liệu trên, trừ trứng. Sau đó tách lòng trắng và đỏ ra, lấy lòng đỏ cho vào hỗn hợp, bọc kín rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày, để càng lâu thì trứng càng cứng lại, đồng nghĩa với việc nó mặn hơn



About hoangct

Check Also

Không hiểu sao em cứ bị ghiền món này nên nay em làm em chia sẽ cho mấy chị chưa

Không hiểu sao em cứ bị ghiền món này nên nay em làm em chia …

Leave a Reply