#KSĐ – Khoai tây xóc bơ tỏi.

#KSĐ – Khoai tây xóc bơ tỏi.
Nửa đêm mò dậy đi chiên khoai tây ăn sẵn tiện chia sẻ kinh nghiệm chiên khoai tây 100% giòn cho chúng bạn nha, ngon hơn ngoài tiệm luôn đó 😌

Nguyên liệu : khoai tây, bơ tường an , tỏi băm nhỏ.
Cách làm : khoai gọt vỏ,cắt khúc bằng ngón tay. Đừng to quá khoai không giòn, cũng đừng bé quá ăn không ngon. Sau đó ngâm nước muối cho khoai không bị xỉn màu.
Luộc qua khoai với xíu đường, xíu muối.
Vớt ra để ráo, lót 1 lớp khoai 1 lớp giấy, cho vô ngăn mát tủ lạnh tầm 20-30 phút. Lúc này khoai phải khô nha, không khô là phải lấy khăn giấy thấm lại lần nữa cho miếng khoai khô, chứ ướt là chiên lên không được giòn đó.
Làm nóng chảo, đổ ngập dầu ,đợi dầu sôi cho khoai vào chiên, vặn nhỏ lửa, liu riu thôi. Chiên cho khoai cứng lại, lớp vỏ hơi ngả màu vàng nhạt.
Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Đợi tầm 10p cho khoai nguội thì chiên tiếp lần 2, lần này lửa to nhé. Thấy khoai vàng thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo bớt.
Cho bơ vô chảo cho nóng chảy, sau đó cho tỏi băm vô, cho khoai vô đảo qua đảo lại vài vòng, thấy tỏi vàng là lúc bày khoai thơm nứt mũi là ăn được rồi nha.
Rắc thêm bột phô mai nữa là tuyệt cú mèo nha !
Với công thức này khoai tây chỉ cần chiên xong bỏ hộp đậy nắp kín lại là giữ độ giòn rất lâu nha.
Chúc chúng bạn thành công !

See also  Xin chào các m. T ở đây lâu lắm rồi. Toàn xem chùa của bọn m. Mà thế thì cũng ng


About hoangct

Check Also

Tình cờ t đọc được bài nộm rau dớn đặc sản Miền Bắc , sẵn tiện có mớ rau dại trê

Tình cờ t đọc được bài nộm rau dớn đặc sản Miền Bắc , sẵn …

15 comments

  1. Nguyễn Hoàng Trung Hiếu

    Xem các bài khác hashtag ntn thì thêm vào

  2. Nguyễn Hoàng Trung Hiếu

    Thêm hashtag thì đúng rồi nhưng sai chính tả nhé

  3. Nguyễn Hoàng Trung Hiếu

    Nhắc sửa thôi chứ ok r t mở cmt nhé

  4. Theo t bạn có thể bỏ qua bước luộc trước t cũng lách cách luộc rồi bỏ tủ nhưng sau lười chiên 1 lần rồi gần ăn chiên lại vẫn ngon và giòn dư vậy

  5. Theo bth t làm thì bỏ qua bước luộc cũng đc vì đã ngâm muối 1 lần và chiên 2 lần r ._.

  6. Lại làm chúng bạn thèm, làm theo rồi lại béo. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé!

  7. Chiên sơ 1 lần rồi để tủ đá lúc nào ăn chiên lại vừa giòn vừa để đc lâu đấy m , mất công 1 lần làm ăn đc vài lần sau

  8. Dang Hoai Anh

    Hơi mất thời gian

  9. Đỗ Thị Thu Trang

    <3 thanh niên chưa 1 lần chiên đc khoai ròn xin đa tạ công thức

  10. Dung Thùy Lê

    Tuấn Nghiêm b ơiiii

  11. https://m.facebook.com/groups/1480736115349715?view=permalink&id=2085051161584871
    Thành công cho những đứa lười như t cũng trong gr luôn nhé

  12. Vịt Tuyết làm đi sen

  13. Tiêu Ái Nhật

    Chời mẹ ơi 😢 thèmmmmmm :<

  14. T mua gói khoai cắt sẵn trong siêu xị ý. 62k mà đc khá nhiều ko khác gì lotte với kfc luôn

  15. Thanh Vân Nguyễn

    sao t chiên quài nó không giòn m ơi, nó cứ mềm mềm í

Leave a Reply