#KSĐ #ChangChef #Canhsườn

#KSĐ #ChangChef #Canhsườn

Canh sườn rau nhút nấu chua, canh có vị chua ngọt thanh, sự phối hợp giữa rau nhút và sườn, lạ lạ quen quen rất bắt cơm nha, vi có chanh nên giải nhiệt rất tốt trong cái mùa này nè

🌿Nguyên liệu
– 200gr sườn non
– 300g rau nhút
– Ngò gai ( rau nêm )
– 2m Tỏi phi
– Gia vị gồm ( Chanh hoặc me, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm )

🌿Cách làm
– bước 1 : Sườn chặt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi luộc sơ qua với nước sôi và ít muối để loại bỏ tạp chất, vớt ra rửa lại lần nữa rồi để ráo, ta ướp với 1m hạt nêm .
– Rau nhút nhặt khúc vừa ăn bỏ phần già rồi đem rửa sạch.
– Bước 2 : Đun nồi nước sôi ta cho sườn vào, thêm muối, đường, nước chanh hoặc cốt me, bột ngọt, hạt nêm . Nêm có vị chua ngọt thanh là được . Để lửa nhỏ nấu khi thịt sườn mềm thì vớt bọt rồi cho rau vào. Canh sôi lại thì thêm ít nước mắm
– Bước 3 : Ta cho ra tô thêm ngò gai, tỏi phi lên mặt là hoàn thành





See also  THÈM BÁNH TRÁNG LONG AN NHỚ NGAY BẠN CHÍ CỐT CỦA MÌNH

About hoangct

Check Also

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài ngâm mắm ớt ti

vừa làm báo cáo vừa lướt fb thấy trang nọ hướng dẫn cách làm xoài …

Leave a Reply