clip5p.com
#KSD #bimbimkhoaitâyrongbiển
Bim bim- món ăn vặt khoái khẩu của hầu hết trẻ em, trong đó có con tao
Vì chồng tao cứ thích mua bim bim ở ngoài cho con ăn, mà tao lại không thích nên tao phải mần mò cho con t ăn 😌
👉Nguyên liệu không thể thiếu, dĩ nhiên là KHOAI TÂY rồi, khoai ta chắc cũng được, mà tao chưa thử 😅
– Muối
– Dầu ăn
– Bột phomai/ rong biển
👉Triển thôi:
– Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, dùng cái gọt hoa quả ý, nạo mỏng. Việc dùng nạo miếng sẽ đều đẹp hơn là dùng dao thái, lại nhanh nữa chứ
– Nạo đến đâu thì thả vào chậu nước muối loãng đến đó 👌
– Nạo xong miếng cuối cùng thì vớt ra, rửa thêm 1-2 lần rồi để ráo nước
– Dùng khăn sạch lau bớt nước trên bề mặt khoai, miếng khoai càng khô thì chiên sẽ càng giòn, sẽ k kiểu bị cháy cạnh mà giữa thì mềm
– Tiếp theo, đun sôi dầu ăn, dùng chảo vũng hoặc cái nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu
– Dầu sôi thả từng ít 1 vào chiên, chiên ngập dầu vs lửa nhỏ, đến khi nào khoai không kêu ” xèo, xèo” nữa là được
– Vớt khoai ra thôi nào, khoai không bị ngấm dầu, mà giòn tan nha
Tao chiên xong thấy hao có mỗi tí dầu. Mới đầu tưởng tốn dầu lắm cơ 😁
– Cho khoai ra cái bát có nắp, lắc vị tùy ý, phô mai hoặc rong biển.
👉 Oánh chén thôi
Con tao chén trong vòng nốt nhạc 😊😊
T viết thì dài mà công đoạn có xíu ak, làm nhanh lắm. Chúc các mày thành công 😘
