Có đứa nào thích ăn flan mà làm thì toàn fail như t k ??? Hôm nay t đc ông đầu b

Có đứa nào thích ăn flan mà làm thì toàn fail như t k ???😑😑😑 Hôm nay t đc ông đầu bếp bên Nhật hướng dẫn làm flan Nhật không cần hấp mà vẫn ngon như flan truyền thống kia. Công thức đây nhá cm:
#nguyênliệu🍮🍮🍮
1. Nguyên liệu làm caramel
80gr đường
15ml nước
15ml nước sôi
2. Nguyên liệu flan
Gelatin 5gr or 3 lá
2 lòng đỏ trứng
30gr đường( thích ăn ngọt thì tăng thêm)
200ml sữa
50gr wipping
Vani
#Cáchlàm
⭕️Đầu tiên ngâm gelatin=> để một bên
⭕️Cho 80gr đường + 15ml nước đun thành màu cánh gián. Sau đó tắt bếp cho 15ml nước sôi vào.(Bước này làm cần thận k bỏng nha cm). À quên khi cho đường và nước lên chảo cm để im đấy đừng đảo hay khuấy z hết cứ để im cho đường tự tan. Cm lắc lắc chảo là đc. Sau đó chia đều vào các cốc thuỷ tinh
⭕️Đập trứng lấy 2 lòng đỏ +30gr đường đánh thành màu vàng nhạt
⭕️Đun 200ml sữa cho ấm lên đừng để sữa sôi
⭕️Đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều
⭕️Cho hỗn hợp trứng sữa lên bếp và đun nhỏ lửa
⭕️Đun cách thuỷ gelatin và cho vào hỗn hợp trứng sữa khuấy đều. Sau đó tắt bếp và cho wipping + vani vào và lọc qua rây cho bớt bọt
⭕️Cuối cùng đổ vào từng cốc và để tủ lạnh 1-2 tiếng là chén đc r
Kể thì dài dòng mà làm thì nhanh cực. Chúc cm thành công nhé😘
#KSD #Homemade
#shareflan
#trang

See also  Hello cả nhà ơi


About hoangct

Check Also

Chắc ai cũng ngán bánh chưng với thịt rồi nhỉ :))

Chắc ai cũng ngán bánh chưng với thịt rồi nhỉ :)) Vậy xem tạm cái …

Leave a Reply