CÁCH LÀM TRÂN CHÂU HOÀNG KIM SIÊUU ĐƠN GIẢN

🧋 CÁCH LÀM TRÂN CHÂU HOÀNG KIM SIÊUU ĐƠN GIẢN🧋
Chuẩn bị nguyên liệu:
100g bột năng
170g đường nâu
950ml nước
30ml mật ong
Dụng cụ
Nồi
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 800ml nước và 70g đường nâu vào nồi, khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ.
Bước 2: Cho 70ml nước đường vừa đun vào 100g bột năng, vừa đổ vừa nhào để bột dẻo. Nếu bột Cho thêm 10ml mật ong vào bột, nhào đều đến khi được một khối bột nhuyễn mịn.
Bước 3: Xoa một chút bột khô lên tay, nặn bột dẻo thành từng viên trân châu nhỏ bằng khoảng đầu ngón tay út.
Bước 4: Làm sôi lại phần nước đường nâu, thả viên trân châu vào nấu đến khi nổi lên, có màu vàng óng.
Bước 5: Chuẩn bị sẵn một âu nước lạnh, vớt trân châu ra và thả ngay vào âu, ngâm trong 5 phút để các viên không bị dính vào nhau và tạo độ giòn dai cho thành phẩm.
Bước 6: Hòa tan 150ml nước, 100g đường nâu, 20ml mật ong, vớt trân châu ra khỏi âu và cho vào hỗn hợp nước đường mật ong này.
Trân châu hoàng kim để nguội có thể dùng trong 8 giờ, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì bạn nên dùng nhanh trong 1 ngày để trân châu không bị cứng.

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

See also  Công Thức Bánh Flan phiên bản MasterChef

About hoangct

Check Also

Cuối tuần rồi mọi người đã lên được thực đơn xem mai ăn gì chưa?? Chia sẻ với mọ

Cuối tuần rồi mọi người đã lên được thực đơn xem mai ăn gì chưa?? …

Leave a Reply