Bánh bao siêu mịn và siêu mềm xốp

Tiêu đề video: và siêu

Độ dài: 00:13:51, Ngày đăng: 2019-07-17 11:45:02

Tác giả: Sukie’s Kitchen

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=YFdAuUQL3w0



Nếu các bạn không tìm mua được men nở có thể tham khảo cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn ở đây:

Cách làm bánh bao bí đỏ ở đây:

Mọi người có thể đọc thêm bài viết của mình đã tổng hợp tất cả các kinh nghiệm làm bánh bao:

Facebook của mình:
Tham gia group facebook để cùng học hỏi và chia sẻ thành quả:
Đăng ký kênh để nhận thông báo về các video mới của mình nhé:

Trong video này mình tổng hợp tất cả các kinh nghiệm để làm ra những chiếc bánh bao có lớp vỏ mịn màng, căng bóng và cực kỳ mềm xốp nhé. Công thức vỏ bánh này sử dụng phương pháp ủ 1 lần từ các vlog Trung Quốc. Có cả cách bảo quản và gói nhân ở cuối video nhé.

Nguyên liệu:
260g bột mì (hàm lượng 10% protein)
40g bột năng
170ml sữa lạnh (có thể thay một phần bằng kem tươi cho bánh thơm béo)
1/2 thìa cà phê men nở (instant yeast)
40g đường
1+1/2 thìa cà phê dầu ăn (8ml)

300g bột trong công thức mà không dùng bột năng có thể thay thế:
Cách 1: 1/2 bột mì 10% protein + 1/2 bột mì 8% protein
Cách 2: thay bột năng bằng bột mì gluten free (ko có gluten)

See also  Hướng Dẫn Món Bánh Canh Chả Cá / Món Ăn Gia Đình

Cách làm có tham từ youtube Michael Lim và Tinrry

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Nấu ăn

Web site: https://clip5p.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

About hoangct

Check Also

#CookyVN – Cách làm VỊT LỘN LĂN BỘT CHIÊN GIÒN giòn ngon hấp dẫn tại nhà – Cooky TV

Tiêu đề video: #CookyVN – Cách làm VỊT LỘN LĂN BỘT CHIÊN GIÒN giòn ngon …

Leave a Reply